Feuilles & Fleurs
Île Maurice
Nathalie Baissac Daruty, relier la mémoire des plantes à la science d’aujourd’hui
À l’île Maurice, Nathalie Baissac Daruty cueille les plantes comme on recueille des histoires. Chaque feuille, chaque fleur porte en elle la trace d’un savoir ancien, transmis de bouche à oreille, de gestes répétés, de remèdes paisiblement éprouvés au fil du temps. À travers sa structure Feuilles & Fleurs, Nathalie fait dialoguer la mémoire vernaculaire et la connaissance scientifique, pour redonner toute sa place au végétal dans nos vies.
Ancienne enseignante d’histoire, elle aborde les plantes comme un patrimoine vivant. Médecine traditionnelle, alimentation, contes, architecture, agriculture : pour elle, le végétal est un fil qui relie les usages, les cultures et les époques. Ses recherches en ethnobotanique l’ont conduite à approfondir les bienfaits des plantes médicinales locales, avec le souci constant de croiser savoirs oraux et validations scientifiques.
Formée en phytothérapie, Nathalie a consacré ses mémoires d’études au curcuma, puis aux thérapies naturelles pratiquées à Maurice. Aujourd’hui, elle partage ses connaissances à travers des ateliers, des visites guidées, et des interventions auprès des écoles. Comment se soigner par les plantes ? Pourquoi certaines feuilles soulagent-elles, apaisent-elles, protègent-elles ? Elle transmet avec clarté, rigueur et enthousiasme, rendant accessibles des savoirs longtemps réservés à quelques-uns.
Son travail s’enrichit d’échanges avec des chercheurs et spécialistes, notamment Claudia Baider de l’Herbier de Maurice, Jay et Claude Marodon, qui nourrissent ses recherches et confortent ses pratiques. Sa voix a également trouvé écho à la radio et à la télévision, contribuant à diffuser plus largement la culture des plantes médicinales.
Nathalie poursuit son chemin avec une conviction profonde : les plantes sont à la fois héritage et avenir. En reliant science et traditions, elle ouvre des voies nouvelles pour penser une santé plus naturelle, enracinée dans la terre et dans la mémoire.
